Шампиньоны по-домашнему

Попробуйте проверенный вкусный и самый быстрый рецепт маринованных шампиньонов по-домашнему. Вам он понравится тем, что грибы готовы к употреблению сразу после приготовления.

Ингредиенты на пол-литровую банку:

  • шампиньоны — 500 гр;
  • уксус 9 % — 40-50 мл;
  • растительное масло без запаха — 50-70 мл
  • соль — 1 чайная ложка;
  • мед — 1 чайная ложка (можно заменить сахаром)
  • чеснок — 2-3 зубка (порезать);
  • перец горошком — 6-8 шт;
  • Лавровый лист — 1-2 шт.

Приготовление:

Грибы вымойте, крупные разрежьте на половинки или четвертинки, сложите в глубокую сковороду или широкий сотейник, добавьте остальные ингредиенты, перемешайте, закройте крышкой и тушите в собственном соку 5-7 мин. на среднем огне.

Все! Вкуснейшие шампиньоны готовы! Остудите и ставьте закуску на стол!